تحلية سريعة التحضير



تحلية سريعة التحضير

تحلية


مقادير الورقة

الدقيق
الماء
ملح

طريقة عمل الورقة

الكل في الخلاط مع تصفيته في الصفاي و بعد ذلك تدهن المقلات بالخليط بالفرشات ة بعد ان تصير على شكل ورقة نزيلها و تدهن بالزيت و تقلى في الزيت


تحلية



التزيين

4 بيض
150غ سنيدة
150غ دقيق
فاني

طريقة تحضير الجنواز

في ايناء نضع البيض و السكر و الفاني و يطرب بالخلاط حتى يتكثف حجمه و نضيف الدقيق المغربل تدريجيا مع التحريك بملعقة خشبية بشكل دائري من الاسفل الى الاعلى حتى نهاية الدقيق.
في ايطار الحلوة نضع غطاء لاطار الحلوة ثم نضع عجينة الجنواز وتبسط ثم يوضع الجنواز في الفرن على درجة حرارة 180درجة لمدة 12 دقيقة.
و بعد الطهي تكسر و يوضع اليها الكوكاو مهرمش والشوكلاطة السوداء الدائبة و نقوم بتشكيلها على شكل دوائر ثم تغمس في الشكولاطة البيضاء و تزين بالشكلاط حبيبات صغيرة كما في الصور اسفله.



القشدة الطرية




الشكل النهائي









إرسال تعليق

0 تعليقات