مسمن بالورقة معمر بالكفتة في المقلات بالصور 2019
 |
| مسمن بالورقة معمر بالكفتة |
المقادير
الدقيق
الماء
الملح
500g كفتة
القزبر
جزرة
البصل
كرعة ( كورجيط )
ملح
ابزار
ضامتي تومة
ضامتي بقرة
مقادير ورقة البسطيلة
2 كؤوس من دقيق الفورص
القليل من الملح
الماء
طريقة عمل ورقة البسطيلة
الكل في الخلاط مع تصفيته في الصفاي و بعد ذلك تدهن المقلات بالخليط بالفرشات ة بعد ان تصير على شكل ورقة نزيلها و تدهن بالزيت
طريقة التحضير بالصور 2019
 |
| مسمن بالورقة msaman lwarka mamar - الحشوة |
 |
| حشوة مسمن معمر |
 |
| مسمن بالورقة معمر بالحشوة و الفرماج |
 |
| مسمن بالورقة معمر في المقلات |
في المقلات نضع البصل مقطعة مع ملعقة زبدة و نضيف الكفتة مع جميع التوابل مع الجزر محكوك و الكرعة محكوكة و الكل في المقلات حتى يطهى.
تدهن الورقة بزيت الزيتون و نضع في وسطها الحشوة على شكل مربع ثم نضع الفرماج المربع ثم تطوى الجوانب على شكل مربع،و بعد ذلك تدهن المقلات بزيت الزيتون و نضع المربعات لتطهى
بالصحة مسمن معمر.
بالصحة مسمن معمر.
0 تعليقات