طريقة تحضير الشباكية المغربية لذيذة بالخطوات المصورة

الشباكية المغربية

طريقة تحضيرالشباكية المغربية لذيذة بالخطوات المصورة

المقادير الطلوبة لتحضيرالشباكية المغربية الذيذة

- 1kg طحين أبيض "الفرينة"

- 125 ج زبدة ذائبة ( كأس صغير)

- 50g أو ml زيت عادية (نصف كأس صغير)

- 50g أو ml زيت الزيتون ( نصف كأس صغير)

- 120ml ماء الزهر (كأس صغير)

- زلافة لوز محمر ومطحون جيدا (100g)

- زلافة زنجلان (السمسم) محمر ومطحون (60g)

- شوية زعفران 

- شوية سكر( ملعقة كبيرة)

- ملعقة صغيرة قرفة

- ملعقة كبيرة نافع مطحون جيدا

- قبصة ملح 

- بيضة 

- ملعقة كبيرة خل

- نصف كيس خميرة الحلوة وزن 15g

- ماء لجمع العجين كأس كبير 200ml

طريقة تحضير الشباكية 

نضع الطحين مع جميع المكونات اليابسة لوز زنجلان ملح خميرة الحلوة سكر نافع زعفران نخلط كل هذه العناصر من بعد نضيف السوائل الزيت العادية زيت الزيتون والزبدة ملعقة خل والبيضة نخلط من جديد ونجمع الكل بالماء وماء الزهر 

العجين يجب أن تكون صلبة شوية من بعد ندلكها مزيان نعمل كرات نغلفهم ببلاستيك غدائي نتركهم يرتاحو من بعد نبدا في التوارق والتشباك الطريقة معروفة عند الجميع وكل واحد وطريقته المهم عند الإنتهاء من التشباك نعملها في الزيت سخون ونقليها من بعد نحطها في العسل و هنا تجدون طريقة عمل عسل الشباكية ونزينها بالزنجلان وبالصحة والراحة

الطريقة بالصور لتحضير الشباكية المغربية بمناسبة حلول شهر رمضان